पोषण विज्ञान अनुसंधान जर्नल

पोषण अनुसंधान विज्ञान जर्नल एक सहकर्मी की समीक्षा की गई और ओपन एक्सेस जर्नल है जिसका उद्देश्य इस क्षेत्र में मूल लेख, समीक्षा लेख, केस रिपोर्ट, लघु संचार इत्यादि के माध्यम से खोजों और वर्तमान विकास पर जानकारी का सबसे पूर्ण और विश्वसनीय स्रोत प्रकाशित करना है। और उन्हें बिना किसी प्रतिबंध या सदस्यता के दुनिया भर के शोधकर्ताओं के लिए ऑनलाइन उपलब्ध कराना।

जर्नल उच्च गुणवत्ता वाली प्रस्तुतियाँ चाहता है और इसमें योगदान का स्वागत करता है:

• मानव पोषण
• पशुओं का आहार
• पौधों का पोषण
• मोटापा
• कुपोषण
• मधुमेह
• चयापचयी लक्षण
• कार्बोहाइड्रेट
• प्रोटीन 
• मैक्रोन्यूट्रिएंट
• सूक्ष्म पोषक तत्वों की
• ऑस्टियोपोरोसिस
• संतृप्त फॅट्स
• वसा अम्ल
• उपचय
• अपचय
• जैवसंश्लेषण
• विटामिन
• खनिज पदार्थ
• एमिनो एसिड 

अच्छा पोषण स्वस्थ जीवन की कुंजी में से एक है। संतुलित आहार रखकर आप अपने स्वास्थ्य को बेहतर बना सकते हैं। आपको ऐसे खाद्य पदार्थ खाने चाहिए जिनमें विटामिन और खनिज हों। इसमें फल, सब्जियाँ, साबुत अनाज, डेयरी और प्रोटीन का स्रोत शामिल हैं। संतुलित पोषण और नियमित व्यायाम आपके स्वास्थ्य के लिए अच्छे हैं। पोषण विज्ञान अध्ययन करता है कि शरीर भोजन को कैसे तोड़ता है (अपचय) और यह कोशिकाओं और ऊतकों की मरम्मत और निर्माण कैसे करता है (उपचय)। अपचय और उपचय को संयुक्त रूप से चयापचय भी कहा जा सकता है। मानव शरीर को सात प्रमुख प्रकार के पोषक तत्वों की आवश्यकता होती है। सभी पोषक तत्व ऊर्जा प्रदान नहीं करते लेकिन फिर भी महत्वपूर्ण हैं, जैसे पानी और फाइबर। सूक्ष्म पोषक तत्व महत्वपूर्ण हैं लेकिन कम मात्रा में आवश्यक हैं। विटामिन आवश्यक कार्बनिक यौगिक हैं जिन्हें मानव शरीर संश्लेषित नहीं कर सकता है।

मानव पोषण

मानव पोषण  मानव पोषण भोजन में आवश्यक पोषक तत्वों के प्रावधान से संबंधित है जो मानव जीवन और स्वास्थ्य का समर्थन करने के लिए आवश्यक हैं। खराब पोषण एक पुरानी समस्या है जो अक्सर गरीबी, खाद्य सुरक्षा या पोषण और आहार प्रथाओं की खराब समझ से जुड़ी होती है। कुपोषण और इसके परिणाम दुनिया भर में मौतों और विकलांगताओं में बड़े योगदानकर्ता हैं। अच्छा पोषण बच्चों को शारीरिक रूप से बढ़ने में मदद करता है, मानव जैविक विकास को बढ़ावा देता है और गरीबी उन्मूलन में मदद करता है मानव  पोषक तत्व से संबंधित जर्नल
अमेरिकन जर्नल ऑफ फिजिकल मेडिसिन एंड रिहैबिलिटेशन ,  जर्नल ऑफ फिजियोलॉजी ,  स्पोर्ट्स मेडिसिन , आर्थ्रोस्कोपी - जर्नल ऑफ आर्थ्रोस्कोपिक एंड रिलेटेड सर्जरी, जर्नल ऑफ बोन और संयुक्त सर्जरी - श्रृंखला ए, खेल और व्यायाम में चिकित्सा और विज्ञान, जर्नल ऑफ शोल्डर एंड एल्बो सर्जरी

प्राकृतिक पूरक

प्राकृतिक अनुपूरक आमतौर पर  जिम  प्रशिक्षकों या  आहार  विशेषज्ञों द्वारा दिए और निर्धारित किए जाते हैं, लेकिन विभिन्न प्रकार के अनुपूरकों के कार्यान्वयन और उनके नुकसान और दुष्प्रभावों के बाद यह अनुसंधान का एक बहुत ही हालिया और आवश्यक क्षेत्र है।

प्राकृतिक पूरकों के संबंधित जर्नल
व्यायाम इम्यूनोलॉजी समीक्षा ,  हड्डी और संयुक्त जर्नल ,  इंटरनेशनल जर्नल ऑफ स्पोर्ट्स फिजियोलॉजी एंड परफॉर्मेंस ,  ब्रिटिश जर्नल ऑफ स्पोर्ट्स मेडिसिन , व्यायाम और खेल विज्ञान समीक्षा, स्पाइन घुटने की सर्जरी, स्पोर्ट्स ट्रॉमेटोलॉजी, आर्थ्रोस्कोपी, अमेरिकन जर्नल ऑफ स्पोर्ट्स मेडिसिन

स्वास्थ्य पोषण

फिटनेस  पोषण  न केवल पेशेवर बॉडी बिल्डरों पर लागू होता है, बल्कि एक सामान्य इंसान को भी पूर्ण फिट शरीर और रोग मुक्त जीवन शैली की आवश्यकता होती है और वह चाहता है। इसे प्राप्त करने के लिए व्यक्ति को अपने अनुशंसित पोषण आहार और पूरक चार्ट को देखना चाहिए।

फिटनेस न्यूट्रिशन के संबंधित जर्नल
खेल और व्यायाम मनोविज्ञान ,  क्लिनिकल ऑर्थोपेडिक्स और संबंधित अनुसंधान की अंतर्राष्ट्रीय समीक्षा ,  एप्लाइड फिजियोलॉजी के जर्नल , खेल में विज्ञान और चिकित्सा के जर्नल, ऑर्थोपेडिक और स्पोर्ट्स फिजिकल थेरेपी, चाल और मुद्रा के जर्नल

पोषण खेल स्वास्थ्य

न्यूट्रिशन स्पोर्ट फिटनेस एक समान प्रकार का डोमेन है जो आम तौर पर खेल या व्यायाम  और बॉडी बिल्डिंग   जैसी उच्च शारीरिक गतिविधि में शामिल व्यक्तियों से जुड़ा होता है। तैराकों को  इन पोषण संबंधी सहायता की बहुत अधिक आवश्यकता होती है क्योंकि वे बहुत अधिक शारीरिक कार्य करते हैं।

संबंधित जर्नल ऑफ न्यूट्रिशन स्पोर्ट फिटनेस
जर्नल ऑफ स्ट्रेंथ एंड कंडीशनिंग रिसर्च ,  स्कैंडिनेवियाई जर्नल ऑफ मेडिसिन एंड साइंस इन स्पोर्ट्स ,  जर्नल ऑफ ऑर्थोपेडिक ट्रॉमा , जर्नल ऑफ स्पोर्ट्स साइंसेज, आर्काइव्स ऑफ फिजिकल मेडिसिन एंड रिहैबिलिटेशन, जर्नल ऑफ स्पोर्ट एंड एक्सरसाइज साइकोलॉजी 

 

खेल पोषण अनुपूरक

खेल  पोषण अनुपूरक वे सभी पूरक हैं जो खेल और व्यायाम से जुड़े व्यक्ति को उसकी अतिरिक्त शारीरिक गतिविधियों को बनाए रखने और फिट स्थिति में रहने के लिए शरीर की पूरी आवश्यकता को पूरा करने के लिए दिए जाते हैं।

स्पोर्ट्स न्यूट्रिशन सप्लिमेंट्स के संबंधित जर्नल
जर्नल ऑफ बायोमैकेनिक्स ,  इंटरनेशनल जर्नल ऑफ स्पोर्ट्स मेडिसिन ,  यूरोपियन जर्नल ऑफ एप्लाइड फिजियोलॉजी ,  जर्नल ऑफ एथलेटिक ट्रेनिंग , इंटरनेशनल रिव्यू फॉर द सोशियोलॉजी ऑफ स्पोर्ट, घुटना, जर्नल ऑफ रिहैबिलिटेशन मेडिसिन 

 

क्रिएटिन खेल पोषण

शारीरिक शिक्षा और गतिविधि के वैज्ञानिक और शोधकर्ता लगातार विशिष्ट एथलेटिक पोषण की तलाश कर रहे हैं जिसमें क्रिएटिन की खुराक शामिल हो सकती है क्योंकि यह इन दिनों  क्रिएटिन  खेल पोषण के लिए पोषण पूरक में प्रमुख भूमिका निभा रहा है।

क्रिएटिन स्पोर्ट्स न्यूट्रिशन के संबंधित जर्नल
खेल और व्यायाम का मनोविज्ञान ,  खेल पोषण और व्यायाम चयापचय के अंतर्राष्ट्रीय जर्नल , खेल प्रबंधन समीक्षा, एप्लाइड फिजियोलॉजी ,  पोषण और चयापचय, खेल चिकित्सा में क्लिनिक, क्लिनिकल बायोमैकेनिक्स, खेल चिकित्सा और आर्थ्रोस्कोपी समीक्षा 

अमीनोएसिड अनुपूरक

एथलीटों की अमीनो एसिड पूरक आवश्यकताओं की समीक्षा की जानी चाहिए, और प्रोटीन चयापचय पर विभिन्न प्रकार के व्यायाम के प्रभावों पर भी गहन चर्चा की जानी चाहिए। अत्यधिक प्रोटीन सेवन के संभावित प्रभावों को विभिन्न प्रकार के एथलीटों की प्रोटीन और अमीनो एसिड आवश्यकताओं को पूरा करने के लिए भी डिज़ाइन किया जाना चाहिए।

अमीनोएसिड सप्लीमेंट्स के संबंधित जर्नल
अमेरिकन जर्नल ऑफ फिजिकल मेडिसिन एंड रिहैबिलिटेशन ,  जर्नल ऑफ फिजियोलॉजी ,  स्पोर्ट्स मेडिसिन , आर्थ्रोस्कोपी - जर्नल ऑफ आर्थ्रोस्कोपिक एंड रिलेटेड सर्जरी, जर्नल ऑफ बोन एंड जॉइंट सर्जरी - सीरीज ए, मेडिसिन एंड साइंस इन स्पोर्ट्स एंड एक्सरसाइज, जर्नल ऑफ शोल्डर और कोहनी की सर्जरी

हर्बल अनुपूरक

हर्बल सप्लीमेंट एथलीट और खिलाड़ियों के लिए आहार अनुपूरक के विकल्पों में से एक हैं, ये हर्बल सप्लीमेंट बिना किसी दुष्प्रभाव के आते हैं, क्योंकि आजकल ऐसे कई सप्लीमेंट हैं जो स्टेरॉयड श्रेणी में आते हैं।

हर्बल सप्लीमेंट्स
एक्सरसाइज इम्यूनोलॉजी रिव्यू ,  बोन एंड ज्वाइंट जर्नल ,  इंटरनेशनल जर्नल ऑफ स्पोर्ट्स फिजियोलॉजी एंड परफॉर्मेंस ,  ब्रिटिश जर्नल ऑफ स्पोर्ट्स मेडिसिन , एक्सरसाइज एंड स्पोर्ट साइंसेज रिव्यूज, स्पाइन नी सर्जरी, स्पोर्ट्स ट्रॉमेटोलॉजी, आर्थ्रोस्कोपी, अमेरिकन जर्नल ऑफ स्पोर्ट्स मेडिसिन से संबंधित जर्नल

 

जिम सप्लिमेंट्स

जिम  आजकल लगभग सभी फिटनेस जिम में पेशेवर एथलीट प्रशिक्षण और आहार विशेषज्ञ उपलब्ध हैं जो आपको शारीरिक गतिविधि में बेहतर प्रदर्शन के लिए समर्थन और सलाह देते हैं और आपको पोषण पूरक लेने के लिए मार्गदर्शन करते हैं।

जिम सप्लीमेंट्स के संबंधित जर्नल
खेल और व्यायाम मनोविज्ञान ,  क्लिनिकल ऑर्थोपेडिक्स और संबंधित अनुसंधान की अंतर्राष्ट्रीय समीक्षा, एप्लाइड फिजियोलॉजी जर्नल ,  खेल में विज्ञान और चिकित्सा जर्नल, ऑर्थोपेडिक और स्पोर्ट्स फिजिकल थेरेपी, चाल और मुद्रा के जर्नल

 

आहार

अधिकांश स्वस्थ आहार में फल, सब्जियाँ, मछली और साबुत अनाज शामिल होते हैं, और अस्वास्थ्यकर वसा को सीमित करते हैं। हालांकि स्वस्थ आहार के ये भाग आजमाए हुए हैं, कुछ खाद्य पदार्थों के अनुपात में सूक्ष्म बदलाव या अंतर आपके हृदय रोग के जोखिम में अंतर ला सकते हैं।

डाइट
जर्नल ऑफ स्ट्रेंथ एंड कंडीशनिंग रिसर्च के संबंधित जर्नल ,  स्कैंडिनेवियाई जर्नल ऑफ मेडिसिन एंड साइंस इन स्पोर्ट्स ,  जर्नल ऑफ ऑर्थोपेडिक ट्रॉमा , जर्नल ऑफ स्पोर्ट्स साइंसेज, आर्काइव्स ऑफ फिजिकल मेडिसिन एंड रिहैबिलिटेशन, जर्नल ऑफ स्पोर्ट एंड एक्सरसाइज साइकोलॉजी

 

शरीर सौष्ठव पोषण

 जब बॉडीबिल्डिंग के क्षेत्र की बात आती है तो पोषण की सबसे महत्वपूर्ण भूमिका होती है, पेशेवर बॉडीबिल्डिंग में विशिष्ट आहार और पोषण संबंधी पूरक इसके साथ जुड़े होते हैं। इस क्षेत्र में एक पेशेवर को उचित ध्यान देने की आवश्यकता है और वे विभिन्न प्रोटीन आहार, या प्रोटीन पूरक का उपयोग कर सकते हैं। पोषक तत्वों को अमीनो एसिड सप्लीमेंट के रूप में और यहां तक ​​कि हर्बल सप्लीमेंट के रूप में भी दिया जा सकता है।

बॉडीबिल्डिंग न्यूट्रिशन
जर्नल ऑफ बायोमैकेनिक्स ,  इंटरनेशनल जर्नल ऑफ स्पोर्ट्स मेडिसिन ,  यूरोपियन जर्नल ऑफ एप्लाइड फिजियोलॉजी ,  जर्नल ऑफ एथलेटिक ट्रेनिंग , इंटरनेशनल रिव्यू फॉर द सोशियोलॉजी ऑफ स्पोर्ट, घुटना, जर्नल ऑफ रिहैबिलिटेशन मेडिसिन के संबंधित जर्नल

प्रोटीन आहार

मांस, पोल्ट्री, समुद्री भोजन, सेम और मटर, अंडे, प्रसंस्कृत सोया उत्पाद, नट्स और बीज से बने सभी खाद्य पदार्थ प्रोटीन  आहार का हिस्सा माने जाते हैं । ये प्रोटीन आहार और संबंधित शोध एथलीटों और खिलाड़ियों में महत्वपूर्ण भूमिका निभाते हैं। खेल और व्यायाम के

प्रोटीन आहार मनोविज्ञान के संबंधित जर्नल ,  खेल पोषण और व्यायाम चयापचय के अंतर्राष्ट्रीय जर्नल ,  खेल प्रबंधन समीक्षा, एप्लाइड फिजियोलॉजी , पोषण और चयापचय, खेल चिकित्सा में क्लिनिक, क्लिनिकल बायोमैकेनिक्स, खेल चिकित्सा और आर्थ्रोस्कोपी समीक्षा

प्रोटीन अनुपूरक

एथलीट प्रशिक्षण के एक निश्चित समय में प्रोटीन  पाउडर एक विशिष्ट आवश्यकता है, मानव शरीर पर प्रोटीन की खुराक और प्रभाव व्यापक रूप से अनुसंधान के दायरे में है और दुनिया भर के विभिन्न खेल वैज्ञानिकों के अध्ययन के तहत है।

प्रोटीन सप्लीमेंट्स के संबंधित जर्नल
खेल और व्यायाम मनोविज्ञान ,  क्लिनिकल ऑर्थोपेडिक्स और संबंधित अनुसंधान की अंतर्राष्ट्रीय समीक्षा, एप्लाइड फिजियोलॉजी के जर्नल ,  खेल में विज्ञान और चिकित्सा के जर्नल, ऑर्थोपेडिक और स्पोर्ट्स फिजिकल थेरेपी, चाल और मुद्रा के जर्नल

 

नैदानिक ​​खेल पोषण

विशिष्ट नैदानिक ​​खेल पोषण वे सलाहकारी पूरक हैं, जिन्हें किसी एथलीट के वास्तविक स्वास्थ्य और शारीरिक स्थिति के आधार पर चिकित्सा चिकित्सकों द्वारा डिजाइन किया जा रहा है।

क्लिनिकल स्पोर्ट्स न्यूट्रिशन एक्सरसाइज
इम्यूनोलॉजी रिव्यू ,  बोन एंड ज्वाइंट जर्नल ,  इंटरनेशनल जर्नल ऑफ स्पोर्ट्स फिजियोलॉजी एंड परफॉर्मेंस ,  ब्रिटिश जर्नल ऑफ स्पोर्ट्स मेडिसिन , एक्सरसाइज एंड स्पोर्ट साइंसेज रिव्यूज, स्पाइन नी सर्जरी, स्पोर्ट्स ट्रॉमेटोलॉजी, आर्थ्रोस्कोपी, अमेरिकन जर्नल ऑफ स्पोर्ट्स मेडिसिन के संबंधित जर्नल