पादप विज्ञान या अधिक उपयुक्त रूप से वनस्पति विज्ञान कहा जाता है, जैविक विज्ञान की वह शाखा है जिसमें पौधों की आकृति विज्ञान, शरीर रचना विज्ञान, वर्गीकरण और शरीर विज्ञान का अध्ययन शामिल है। इसमें पौधों के चयापचय मार्गों के आणविक पहलुओं और विभिन्न पौधों के बीच मौजूद पारिस्थितिक संबंधों का अध्ययन और विश्लेषण भी शामिल है। इसके अलावा, पादप विज्ञान में प्रायोगिक पादप जीव विज्ञान, जीनोमिक्स, प्रोटिओमिक्स, पादप जैव रसायन, कोशिका जीव विज्ञान, विकासवादी जीव विज्ञान, कार्यात्मक पादप प्रजनन और सिस्टम जीव विज्ञान की बुनियादी अवधारणाओं और व्यावहारिक पहलुओं का अध्ययन भी शामिल है। पादप विज्ञान अनुसंधान के वर्तमान रुझान और भविष्य की संभावनाओं में पादप जैव प्रौद्योगिकी नवाचारों के माध्यम से रोग प्रतिरोधी पौधों का विकास शामिल है।