जर्नल ऑफ़ न्यूट्रिशन एंड डायटेटिक्स

जर्नल ऑफ न्यूट्रिशन एंड डायटेटिक्स एक सहकर्मी द्वारा समीक्षा की गई, ओपन एक्सेस जर्नल है जिसका उद्देश्य मजबूत, स्वस्थ और रोग मुक्त समुदायों के निर्माण के लिए समुदायों में पोषण और आहार के क्षेत्र में नवीनतम शोध अपडेट प्रकाशित करना है।
पत्रिका में पोषण संबंधी इम्यूनोलॉजी सहित अध्ययन के लिए विषयों की एक विस्तृत श्रृंखला शामिल है, जो स्वस्थ शरीर और दिमाग के निर्माण में कार्बोहाइड्रेट, प्रोटीन, वसा, विटामिन और कैल्शियम, आयरन, विटामिन सी जैसे मैक्रोन्यूट्रिएंट्स की भूमिका पर ध्यान केंद्रित करती है। पत्रिका सामुदायिक स्वास्थ्य पोषण, कैंसर आहार, आहार बायोएक्टिव घटक, प्रायोगिक पशु पोषण, पोषण अनुवाद, पर्यावरण पोषण, पोषण चिकित्सा, जीवन चरण पोषण, पोषण संबंधी हस्तक्षेप, पोषण संबंधी नीतियां, नैदानिक ​​​​पोषण और आहार अनुपूरण जैसे पहलुओं पर भी ध्यान केंद्रित करती है।
इस आशय के लिए, पत्रिका पाठकों के एक विशाल वर्ग को पूरा करती है जिसमें आहार विशेषज्ञ, पोषण विशेषज्ञ, फार्माकोलॉजिस्ट, अस्पताल प्रबंधन, नर्स, स्त्री रोग विशेषज्ञ, ऑन्कोलॉजिस्ट, विकिरण चिकित्सक, पोषण और आहार पर काम करने वाले शैक्षणिक और अनुसंधान संस्थान, सामुदायिक नेता और आम जनता शामिल हैं।

जर्नल ऑफ न्यूट्रिशन एंड डायटेटिक्स मूल शोध को शोध लेख, समीक्षा लेख, टिप्पणियां, लघु संचार, संपादकीय और संपादक को पत्र के रूप में प्रस्तुत करने के लिए प्रोत्साहित करता है। पत्रिका सख्त समीक्षा प्रक्रिया का पालन करती है जहां विश्व स्तर पर प्रतिष्ठित वैज्ञानिक समीक्षा प्रक्रिया में भाग लेते हैं। लेखक संपादकीय प्रबंधक प्रणाली का सर्वोत्तम उपयोग कर सकते हैं जो ऑप्ट सबमिशन, समीक्षा और प्रकाशन प्रदान करता है।

पोषक तत्व

एक पदार्थ जो जीवन के रखरखाव और विकास के लिए आवश्यक पोषण प्रदान करता है। आपकी पोषक तत्वों की आवश्यकताएं आपकी उम्र, विकास चरण और गतिविधि सहित कारकों से प्रभावित होती हैं। पोषक तत्व इतने छोटे होते हैं कि उन्हें नग्न आंखों से नहीं देखा जा सकता है। पोषक तत्वों को आम तौर पर दो श्रेणियों में विभाजित किया जा सकता है: मैक्रोन्यूट्रिएंट्स जहां कार्बोहाइड्रेट, प्रोटीन और वसा श्रेणी हैं और दूसरा माइक्रोन्यूट्रिएंट्स है जहां विटामिन और खनिज श्रेणी हैं और कैल्शियम, आयरन, विटामिन सी उदाहरण हैं।

पोषक तत्वों से संबंधित जर्नल

पोषण संबंधी विकार और थेरेपी जर्नल, खाद्य और पोषण संबंधी विकार जर्नल, मातृ और बाल पोषण, पोषण और खाद्य विज्ञान जर्नल, पोषण जर्नल, खाद्य और पोषण अनुसंधान, पोषण विज्ञान जर्नल, पोषण विज्ञान जर्नल, पोषण, पोषण और चयापचय, प्रायोगिक जेरोन्टोलॉजी , जर्नल ऑफ हेपेटोलॉजी, ऑनकोटार्गेट, नर्स एजुकेशन टुडे, आईएलएआर जर्नल। 

पोषण संबंधी इम्यूनोलॉजी

पोषण संबंधी प्रतिरक्षा विज्ञान इसका उद्देश्य यह समझना है कि आहार और पोषण संबंधी कारक स्वास्थ्य और रोग परिणामों को विनियमित करके हमारी प्रतिरक्षा प्रतिक्रियाओं को कैसे प्रभावित करते हैं। आवश्यक पोषक तत्व प्रदान करने के अलावा आहार प्रतिरक्षा प्रणाली को सक्रिय रूप से प्रभावित कर सकता है। प्राकृतिक रूप से पाए जाने वाले यौगिक जैसे लिनोलिक एसिड, एब्सिसिक एसिड, पॉलीअनसेचुरेटेड फैटी एसिड, रेस्वेराट्रोल, करक्यूमिन, लिमोनिन, विटामिन ई, विटामिन ए और विटामिन डी प्रतिरक्षा प्रतिक्रियाओं को नियंत्रित करते हैं। पोषण स्वास्थ्य को बनाए रखने और बीमारी के इलाज में मौलिक भूमिका निभाता है। पोषण संबंधी प्रतिरक्षा विज्ञान का उद्भव प्रतिरक्षा प्रणाली पर कुपोषण के हानिकारक प्रभाव के कारण हुआ है। पोषण की कमी प्रतिरक्षा प्रतिक्रिया से समझौता करती है जिसके कारण संक्रामक रोगों, कैंसर, टीकाकरण के प्रति अनुकूलतम प्रतिक्रिया नहीं होने और अन्य प्रतिरक्षा संबंधी विकारों की संभावना बढ़ जाती है। विशेष रूप से विकासशील देशों में संक्रामक रोगों के कारण रुग्णता और मृत्यु दर में प्रोटीन का प्रमुख योगदान है।

पोषण संबंधी इम्यूनोलॉजी पर संबंधित जर्नल

, पोषण संबंधी इम्यूनोलॉजी जर्नल, पोषण और खाद्य विज्ञान जर्नल, पोषण जर्नल - एल्सेवियर, खाद्य और पोषण संबंधी विकार जर्नल, अमेरिकन सोसायटी फॉर न्यूट्रिशन।

सामुदायिक स्वास्थ्य पोषण

स्वास्थ्य और पोषण में सुधार के लिए सामुदायिक स्वास्थ्य और पोषण महत्वपूर्ण महत्वपूर्ण घटक हैं। समर्थित हस्तक्षेप पूरक हैं और सार्वजनिक स्वास्थ्य और पोषण दोनों दृष्टिकोण से देखे जाते हैं। जनसंख्या स्वास्थ्य एक ऐसा शब्द है जो जाति या जातीयता, सामाजिक आर्थिक स्थिति, भूगोल और लिंग जैसी साझा विशेषताओं वाले लोगों पर ध्यान केंद्रित करने के साथ अधिक आम होता जा रहा है।

सामुदायिक स्वास्थ्य पोषण पर संबंधित जर्नल

जर्नल ऑफ़ न्यूट्रिशन एंड फ़ूड साइंसेज, जर्नल ऑफ़ फ़ूड एंड न्यूट्रिशनल डिसऑर्डर।

कैंसर आहार

कैंसर के उपचार के रूप में कैंसर आहार बहुत महत्वपूर्ण है। मोटापे से अन्नप्रणाली, स्तन, एंडोमेट्रियम और गुर्दे के कैंसर का खतरा बढ़ जाता है। शरीर का वजन 18.5-25 किग्रा/एम2 के बॉडी मास इंडेक्स रेंज में बनाए रखा जाना चाहिए। गर्म पेय और खाद्य पदार्थ संभवतः मौखिक गुहा, ग्रसनी और अन्नप्रणाली के कैंसर के खतरे को बढ़ा सकते हैं। ऑक्सालिक एसिड कैंसर कोशिकाओं के लिए घातक है। क्लोरीन कई फाइटोन्यूट्रिएंट्स और अन्य पोषक तत्वों को नष्ट कर देता है। नमक संरक्षित खाद्य पदार्थ और अधिक नमक का सेवन संभवतः पेट के कैंसर के खतरे को बढ़ाता है।

कैंसर आहार पर संबंधित जर्नल

द न्यू इंग्लैंड जर्नल ऑफ मेडिसिन, एडवांसेज इन कैंसर, जर्नल ऑफ न्यूट्रिशनल डिसऑर्डर एंड थेरेपी।

आहार संबंधी बायोएक्टिव घटक

प्रायोगिक पशु पोषण

पशु पोषण पूरी तरह से पालतू जानवरों की आहार संबंधी जरूरतों पर केंद्रित है, मुख्य रूप से कृषि और खाद्य उत्पादन में। नवजात, बढ़ते, प्रजनन और प्रजनन पशुओं के स्वीकार्य प्रदर्शन को बनाए रखने के लिए पशुधन की पोषण संबंधी आवश्यकताओं को पूरा करना बेहद महत्वपूर्ण है। पशु उत्पादन में अधिकतम पोषण लाभ प्राप्त करने के लिए यह मुख्य रूप से पशुधन, स्वास्थ्य प्रतिक्रियाओं और पर्यावरणीय प्रभावों पर केंद्रित है। इसमें जानवरों की देखभाल, पशु चारा विज्ञान और प्रौद्योगिकी, पोषण और अन्य अटकलों पर शोध शामिल है। पशुओं को पोषक तत्व भोजन द्वारा प्रदान किये जाते हैं। पोषक तत्व शरीर के विकास और रखरखाव के लिए आवश्यक हैं, यहां तक ​​कि कुछ पोषक तत्व ऊर्जा भी प्रदान करते हैं। मैक्रो पोषक तत्व और सूक्ष्म पोषक तत्व दोनों ही स्वास्थ्य के लिए आवश्यक हैं।

पशु पोषण के संबंधित जर्नल पोषण

संबंधी विकार और थेरेपी के जर्नल, पशु पोषण के अभिलेखागार, पशु फिजियोलॉजी और पशु पोषण के जर्नल, पशु पोषण और फ़ीड प्रौद्योगिकी, पशु जीव विज्ञान, पशु विज्ञान जर्नल।

पोषण अनुवाद

अधिकांश विकासशील देशों में, स्वास्थ्य अनुसंधान को व्यावहारिक सार्वजनिक स्वास्थ्य कार्यों में शायद ही कभी अनुवादित किया जाता है। व्यावहारिक वैज्ञानिक स्वास्थ्य अनुसंधान सार्वजनिक स्वास्थ्य क्षेत्र की जरूरतों को बेहतर बनाने के लिए आवश्यक रणनीतियों और समाधानों के बेहतर ज्ञान और बेहतर समझ में योगदान देता है। किसी देश में सीमित संसाधनों में वैज्ञानिक अनुसंधान उसके विकास और गतिशील और बदलती सार्वजनिक स्वास्थ्य प्राथमिकताओं के लिए वैकल्पिक समाधान उत्पन्न करने में बाधा है। मध्यम आय वाले देशों में व्यावहारिक अनुसंधान को मजबूत करने से अकादमिक प्रशिक्षण विकसित करने, आलोचनात्मक सोच को प्रोत्साहित करने और स्वास्थ्य प्रणालियों की प्रभावशीलता और दक्षता में सुधार करने के लिए स्वास्थ्य चिकित्सकों की आत्म-संतुष्टि और प्रेरणा बढ़ाने से विभिन्न स्तरों पर कई लाभ होंगे।

पोषण अनुवाद पर संबंधित पत्रिकाएँ

जर्नल ऑफ न्यूट्रिशनल डिसऑर्डर एंड थेरेपी, द जर्नल ऑफ न्यूट्रिशन, एडवांसेज इन न्यूट्रिशन। 

पर्यावरण पोषण

यह इस मान्यता से उभरा कि स्वास्थ्य और पर्यावरण से संबंधित खाद्य प्रणाली के भीतर जटिल अंतःक्रियाओं पर एक ही समय में विचार करने की आवश्यकता है। पारंपरिक खाद्य प्रणाली बढ़ते वायु और जल प्रदूषण, जहरीले रासायनिक जोखिम, एंटीबायोटिक-प्रतिरोधी बैक्टीरिया, मिट्टी के कटाव, जलवायु परिवर्तन के कारण ग्रीनहाउस गैस उत्सर्जन और जैव विविधता के नुकसान के साथ हमारे स्वास्थ्य और समग्र कल्याण के लिए खतरा है। यह औद्योगिक कृषि के व्यापक पर्यावरणीय, सामाजिक और स्वास्थ्य प्रभावों का गंभीर विश्लेषण करने के लिए एक उपयोगी उपकरण है।

पर्यावरण पोषण पर संबंधित पत्रिकाएँ

जर्नल ऑफ़ हंगर एंड एनवायर्नमेंटल न्यूट्रिशन, न्यूट्रिशन एंड डायटेटिक्स: जर्नल्स/डेटाबेस। 

पोषण चिकित्सा

यह पोषण विज्ञान का एक अनुप्रयोग है जो स्वास्थ्य और व्यक्तिगत देखभाल को बढ़ावा देने में मदद करता है। पोषण चिकित्सक ने संभावित पोषण असंतुलन का आकलन और पहचान करने और यह समझने के लिए उपकरणों की एक विस्तृत श्रृंखला का उपयोग किया कि ये किसी व्यक्ति के लक्षणों और स्वास्थ्य संबंधी चिंताओं में कैसे योगदान दे सकते हैं। यह एक पूरक दवा की तरह काम करता है और यह पुरानी स्थितियों वाले व्यक्तियों के लिए प्रासंगिक है। यह केवल लक्षणों का इलाज करने के बजाय स्वास्थ्य संबंधी चिंताओं के मूल स्रोत की तलाश करते हुए हमारे पूरे शरीर का इलाज करता है।

पोषण चिकित्सा पर संबंधित पत्रिकाएँ

पोषण जर्नल, पोषण शिक्षा और व्यवहार जर्नल।

पोषण संबंधी हस्तक्षेप

पोषण संबंधी हस्तक्षेपों को स्थितिजन्य स्वास्थ्य क्रियाओं के रूप में वर्गीकृत किया गया है। इस हस्तक्षेप का उद्देश्य किसी विशिष्ट आहार के खाद्य घटक की सलाह, शिक्षा और वितरण के प्रावधान के माध्यम से पोषण निदान का समाधान और सुधार करना है। वहां पोषण संबंधी सेवन, पोषण संबंधी ज्ञान, पर्यावरण की स्थिति या सहायक देखभाल और सेवाओं तक पहुंच को बदलने के लिए रणनीतियों का चयन किया जाता है। यह प्रगति की निगरानी और परिणामों को मापने के लिए आधार प्रदान करता है। पोषण संबंधी हस्तक्षेप दो अलग-अलग और परस्पर संबंधित चरणों द्वारा पूरा किया जाता है। ये दो चरण हैं योजना बनाना और कार्यान्वयन करना।

पोषण संबंधी हस्तक्षेपों पर संबंधित पत्रिकाएँ

पोषण जर्नल, पोषण शिक्षा और व्यवहार जर्नल

पोषण संबंधी नीतियां

राष्ट्रीय पोषण नीति की आवश्यकता विकास में पोषण की सर्वोपरिता के साथ-साथ समस्या की जटिलता दोनों में निहित है। अल्प पोषण एक ऐसी स्थिति है जो भोजन या अधिक आवश्यक पोषक तत्वों के अपर्याप्त सेवन से उत्पन्न होती है जिसके परिणामस्वरूप शारीरिक और स्वास्थ्य में गिरावट आती है। अल्पपोषण की यह स्थिति वयस्कों में कार्य क्षमता और उत्पादकता को कम करती है और यह बच्चों में मृत्यु दर और रुग्णता को बढ़ाती है। इस तरह की कम उत्पादकता इसे कम कमाई क्षमता में तब्दील कर देती है, जिससे गरीबी बढ़ती है और दुष्चक्र चलता रहता है। इस नीति को सरकार द्वारा स्थापित और विशेष कानून द्वारा समर्थित संबंधित कार्यों के साथ निर्णयों के एक विशिष्ट सेट के रूप में देखा जाता है।

पोषण संबंधी नीतियों पर संबंधित पत्रिकाएँ

पोषण जर्नल, पोषण शिक्षा और व्यवहार जर्नल।

रोग विषयक पोषण

नैदानिक ​​पोषण स्वास्थ्य देखभाल में रोगियों का पोषण है। क्लिनिकल का अर्थ है रोगियों का प्रबंधन, जिसमें न केवल क्लिनिक के बाह्य रोगी, बल्कि अस्पतालों के आंतरिक रोगी भी शामिल हैं। इसमें पोषण और आहार विज्ञान के वैज्ञानिक क्षेत्र शामिल हैं। इसका उद्देश्य रोगियों में एक अच्छा स्वस्थ ऊर्जा संतुलन बनाए रखना है और साथ ही रोगियों को पर्याप्त मात्रा में प्रोटीन, विटामिन और खनिज जैसे अन्य पोषक तत्व प्रदान करना है।

नैदानिक ​​पोषण पर संबंधित जर्नल

जर्नल ऑफ़ न्यूट्रिशनल डिसऑर्डर एंड थेरेपी, जर्नल ऑफ़ फ़ूड एंड न्यूट्रिशनल डिसऑर्डर, जर्नल, फ़ूड एंड न्यूट्रिशन रिसर्च, जर्नल ऑफ़ न्यूट्रिशनल साइंस, अमेरिकन सोसाइटी फ़ॉर न्यूट्रिशन, जर्नल ऑफ़ क्लिनिकल न्यूट्रिशन एंड डायटेटिक्स।

इस पत्रिका का प्रभाव कारक 0.87 है

प्रभाव कारक

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अनुपूरक आहार

आहार अनुपूरक विटामिन, खनिज, जड़ी-बूटियाँ आदि हैं। वे गोलियाँ, कैप्सूल, पाउडर, पेय और ऊर्जा बार के रूप में आ सकते हैं। पूरकों को दवाओं की तरह परीक्षण से नहीं गुजरना पड़ता। एक आहार अनुपूरक ऐसे पोषक तत्व प्रदान करता है जिनका अन्यथा पर्याप्त मात्रा में सेवन नहीं किया जा सकता है।
कुछ सप्लीमेंट स्वास्थ्य में महत्वपूर्ण भूमिका निभा सकते हैं। उदाहरण के लिए, कैल्शियम और विटामिन डी हड्डियों को मजबूत रखने के लिए महत्वपूर्ण हैं। गर्भवती महिलाएं अपने बच्चों में कुछ जन्म दोषों को रोकने के लिए विटामिन फोलिक एसिड ले सकती हैं।

आहार अनुपूरक पर संबंधित जर्नल

जर्नल ऑफ डाइटरी सप्लीमेंट्स-टेलर एंड फ्रांसिस ऑनलाइन, जर्नल ऑफ न्यूट्रिशन एंड फूड साइंसेज, जर्नल ऑफ डाइटरी सप्लीमेंट्स, जर्नल ऑफ न्यूट्रिशनल डिसऑर्डर एंड थेरेपी, जर्नल ऑफ क्लिनिकल न्यूट्रिशन एंड डायटेटिक्स।