औद्योगिक रसायन विज्ञान: खुली पहुंच

औद्योगिक रसायन विज्ञान कच्चे माल को ऐसे उत्पादों में बदलने की भौतिक और रासायनिक प्रक्रियाओं से संबंधित है जो मानवता के लिए फायदेमंद हैं। रसायन विज्ञान विज्ञान: ओपन रीच एक अकादमिक पत्रिका है जो शोधकर्ताओं और वैज्ञानिकों को औद्योगिक रासायनिक प्रक्रियाओं और संबंधित शैक्षणिक विषयों के क्षेत्र में उन्नत और नवीनतम अनुसंधान विकास का पता लगाने का अवसर प्रदान करती है। यह जर्नल कच्चे माल को उत्पादों में बदलने की औद्योगिक प्रक्रिया से संबंधित है। जर्नल, इंडस्ट्रियल केमिस्ट्री गुणवत्ता के मामले में उच्चतम मानकों का है। यह एक विद्वतापूर्ण ओपन एक्सेस जर्नल है और इसका उद्देश्य औद्योगिक रसायन विज्ञान के क्षेत्र में उन्नत शोध विषयों पर जानकारी का विश्वसनीय स्रोत प्रकाशित करना है।

जर्नल के प्रति लेखकों के लिए एक मंच बनाने के लिए जर्नल में अपने अनुशासन में क्षेत्रों की एक विस्तृत श्रृंखला शामिल है और प्रकाशन की गुणवत्ता के लिए प्रस्तुत पांडुलिपियों के लिए एक सहकर्मी समीक्षा प्रक्रिया का वादा किया गया है। औद्योगिक रसायन विज्ञान जर्नल विश्लेषणात्मक रसायन विज्ञान, पर्यावरण रसायन विज्ञान, खाद्य रसायन विज्ञान, अकार्बनिक रसायन विज्ञान, नैनो रसायन विज्ञान, फार्मास्युटिकल रसायन विज्ञान, भौतिक रसायन विज्ञान सहित रसायन विज्ञान के प्रयोगात्मक और व्यावहारिक शोध के क्षेत्र में मूल शोध और पूर्ण-लंबाई पांडुलिपियों, लघु संचार, समीक्षा लेख आदि को स्वीकार करता है। पॉलिमर रसायन विज्ञान, पेट्रो रसायन विज्ञान और कार्बनिक रसायन विज्ञान। ओपन एक्सेस में उपलब्ध जानकारी की विविधता विद्वानों और अन्य सूचना उपयोगकर्ताओं के लिए अधिक जानकारी तक व्यापक पहुंच को संभव बनाती है।

इंडस्ट्रियल केमिस्ट्री जर्नल एक विद्वतापूर्ण ओपन एक्सेस जर्नल है जो वैज्ञानिक उत्कृष्टता के उच्च मानकों को बनाए रखता है और इसका संपादकीय बोर्ड संपादकीय ट्रैकिंग सिस्टम की मदद से तीव्र सहकर्मी समीक्षा प्रक्रिया का वादा करता है। पांडुलिपियाँ प्रकाशन के लिए तभी स्वीकार की जाती हैं जब कम से कम दो समीक्षक पांडुलिपि की वैज्ञानिक गुणवत्ता पर सहमत हों।
औद्योगिक रसायन विज्ञान पत्रिकाएँ उच्च स्तर पर हैं जो औद्योगिक रसायन विज्ञान से निकटता से संबंधित विषयों पर बुद्धिमत्ता और सूचना प्रसार को बढ़ाती हैं। जर्नल वैज्ञानिकों को अपने शोध लेख, समीक्षा लेख, केस रिपोर्ट और औद्योगिक रसायन विज्ञान अनुसंधान की एक श्रृंखला पर लघु संचार व्यक्त करने के लिए समर्पित एक अनूठा मंच प्रदान करता है। इंडस्ट्रियल केमिस्ट्री पीयर रिव्यूड जर्नल को सार्वभौमिक रूप से प्रमुख संपादकीय बोर्ड के सदस्यों द्वारा समर्थित किया जाता है। इंडस्ट्रियल केमिस्ट्री जर्नल द्वारा प्रकाशित सभी लेखों के सार और पूर्ण पाठ प्रकाशन के तुरंत बाद सभी के लिए स्वतंत्र रूप से उपलब्ध हैं।

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जैव रासायनिक तरीके

जैव रासायनिक विधियों का उपयोग जैविक विज्ञान और कृषि की सभी शाखाओं में किया जाता है। जैव रसायन विज्ञान व्यवहार में जैव रासायनिक प्रक्रियाओं के मात्रात्मक और गुणात्मक विश्लेषण की पहचान करने के लिए तरीकों और प्रयोगशाला तकनीकों की एक पूरी श्रृंखला का उपयोग करता है। मुख्य क्षेत्र बायोमोलेक्युलस का लक्षण वर्णन, अलगाव, शुद्धिकरण, संरचना निर्धारण, विश्लेषणात्मक और परीक्षण विधियां हैं।
जैव रासायनिक विधियाँ आमतौर पर झिल्ली और झिल्ली प्रोटीन, आणविक आनुवंशिकी, प्रोटीन शुद्धिकरण के नए तरीके, जैव रसायन पर लागू इम्यूनोलॉजिकल तकनीक, इम्यूनोएसे, कोशिका जीव विज्ञान, सामान्य कोशिका और अंग संस्कृति, औषधीय और विष विज्ञान अनुसंधान तकनीकों के क्षेत्र में लागू होती हैं।
बायोकेमिकल विधियों के संबंधित जर्नल
बायोकैमिस्ट्री और विश्लेषणात्मक बायोकैमिस्ट्री, विश्लेषणात्मक और बायोएनालिटिकल तकनीक, बायोकैमिस्ट्री और फार्माकोलॉजी, बायोकैमिस्ट्री और फिजियोलॉजी मेटाबोलॉमिक्स, फार्मास्युटिका एनालिटिका एक्टा, यूरोपियन जर्नल ऑफ इनऑर्गेनिक केमिस्ट्री, ओपन जर्नल ऑफ इनऑर्गेनिक केमिस्ट्री, इंटरनेशनल जर्नल ऑफ इनऑर्गेनिक केमिस्ट्री।

खाद्य एवं पेय प्रौद्योगिकी

खाद्य और पेय प्रौद्योगिकी सुरक्षित भोजन और पेय पदार्थों के चयन, संरक्षण, प्रसंस्करण, पैकेजिंग, वितरण और उपयोग के लिए खाद्य विज्ञान का अनुप्रयोग है। खाद्य और पेय प्रौद्योगिकी के संबंधित क्षेत्र में विश्लेषणात्मक रसायन विज्ञान, औद्योगिक रसायन विज्ञान, जैव प्रौद्योगिकी, इंजीनियरिंग, पोषण, गुणवत्ता नियंत्रण और खाद्य सुरक्षा प्रबंधन शामिल हैं। खाद्य और पेय प्रौद्योगिकी खाद्य अनुसंधान, उत्पाद विकास, गुणवत्ता आश्वासन और गुणवत्ता नियंत्रण और खाद्य विनियमन से शुरू होने वाली प्रक्रियाओं की एक श्रृंखला है। खाद्य और पेय प्रौद्योगिकी खाद्य पदार्थों और उनके घटकों के बारे में एक सावधानीपूर्वक, व्यवस्थित अध्ययन, जांच और जानकारी का संकलन है।
खाद्य और पेय प्रौद्योगिकी के संबंधित जर्नल
, खाद्य प्रसंस्करण और प्रौद्योगिकी के जर्नल, बायोप्रोसेसिंग और बायोटेक्निक्स जर्नल, किण्वन प्रौद्योगिकी जर्नल, पोषण और खाद्य विज्ञान जर्नल, पोषण संबंधी विकार और थेरेपी जर्नल, विटामिन और खनिज जर्नल, खाद्य संदूषण के अंतर्राष्ट्रीय जर्नल, खाद्य रसायन विज्ञान, विज्ञान खाद्य एवं कृषि का.

पॉलिमर रसायन विज्ञान

पॉलिमर रसायन  एक रासायनिक यौगिक या यौगिकों का मिश्रण है जो पॉलिमराइजेशन संरचनात्मक इकाइयों के कारण होता है। पॉलिमर रसायन विज्ञान में छोटे, समान अणुओं (मोनोमर्स) से बने विभिन्न रासायनिक यौगिकों को शामिल किया गया है। चमड़ा, रबर और सेलूलोज़ जैसे कुछ पॉलिमर प्राकृतिक रूप से पाए जाते हैं, जबकि नायलॉन जैसे अन्य कृत्रिम होते हैं।
पॉलिमरकेमिस्ट्री के संबंधित जर्नल,
जर्नल ऑफ फिजिकल केमिस्ट्री एंड बायोफिजिक्स , नेचुरल प्रोडक्ट्स केमिस्ट्री एंड रिसर्च, मॉडर्न केमिस्ट्री एंड एप्लीकेशन, मेडिसिनल केमिस्ट्री, पॉलिमर केमिस्ट्री जर्नल, पॉलिमर साइंस एंड टेक्नोलॉजी जनरल, ओपन जर्नल ऑफ पॉलिमर केमिस्ट्री, यूरोपियन पॉलिमर जर्नल, जर्नल ऑफ पॉलिमर रिसर्च

एंजाइम प्रौद्योगिकी

एंजाइम प्रौद्योगिकी में  जैव प्रौद्योगिकी के क्षेत्र में एंजाइमों  के कई औद्योगिक अनुप्रयोग हैं  । भोजन, चारा, कृषि, कागज, चमड़ा और कपड़ा उद्योगों में विभिन्न नए अनुप्रयोगों में एंजाइमों का उपयोग किया जा रहा है, जिसके परिणामस्वरूप लागत में कमी आई है। साथ ही, तेजी से तकनीकी विकास अब रसायन विज्ञान और  फार्मा उद्योगों को  एंजाइम प्रौद्योगिकी को अपनाने के लिए प्रेरित कर रहा है, यह प्रवृत्ति स्वास्थ्य, ऊर्जा, कच्चे माल और पर्यावरण से संबंधित चिंताओं से मजबूत हुई है। कुछ आमतौर पर खाद्य विज्ञान अनुप्रयोगों में उपयोग किए जाते हैं जो विभिन्न खाद्य पदार्थों का उत्पादन करने या उनकी गुणवत्ता में सुधार करने के लिए एंजाइमों का उपयोग करते हैं।
एंजाइम टेक्नोलॉजी
एंजाइम इंजीनियरिंग , करंट सिंथेटिक एंड सिस्टम्स बायोलॉजी जर्नल, जीन टेक्नोलॉजी जर्नल, प्रोटिओमिक्स एंड एंजाइमोलॉजी जर्नल, एंजाइम एंड माइक्रोबियल टेक्नोलॉजी, जर्नल ऑफ बायोकेमिकल टेक्नोलॉजी के संबंधित जर्नल।

फार्मास्युटिकल रसायन शास्त्र

फार्मास्युटिकल रसायन विज्ञान  रसायन विज्ञान का सबसे महत्वपूर्ण क्षेत्र है जो दवा डिजाइन, उत्पादन, संश्लेषण, निर्माण और परीक्षण से संबंधित है। फार्मास्युटिकल रसायन विज्ञान अनुसंधान क्षेत्र में नई दवा लक्ष्यों की खोज और सत्यापन शामिल है। फार्मास्युटिकल रसायन विज्ञान संश्लेषण, फार्माकोलॉजिकल, टॉक्सिकोलॉजिकल और जैव रासायनिक अध्ययन के तरीकों में योगदान देता है।
फार्मास्युटिकल केमिस्ट्री के संबंधित जर्नल ,
मेडिसिनल केमिस्ट्री, केमिकल साइंसेज जर्नल, ट्रेंड्स इन ग्रीन केमिस्ट्री, बायोएनालिसिस और बायोमेडिसिन, फार्मास्युटिकल केमिस्ट्री जर्नल, इंटरनेशनल जर्नल ऑफ फार्मास्युटिकल केमिस्ट्री, यूरोपियन जर्नल ऑफ मेडिसिनल केमिस्ट्री, जर्नल ऑफ मेडिसिनल केमिस्ट्री, जर्नल ऑफ केमिकल एंड फार्मास्युटिकल रिसर्च, एशियन जर्नल ऑफ फार्मास्युटिकल एनालिसिस एंड मेडिकल केमिस्ट्री

सिंथेटिक उच्च पॉलिमर

सिंथेटिक पॉलिमर को  मानव निर्मित पॉलिमर या प्लास्टिक के रूप में परिभाषित किया गया है। सिंथेटिक पॉलिमर छोटी दोहराई जाने वाली संरचनात्मक इकाइयों से बने होते हैं जिन्हें मोनोमर्स कहा जाता है। सिंथेटिक पॉलिमर मुख्य रूप से चार प्रकार के होते हैं थर्मोप्लास्टिक्स, थर्मोसेट, इलास्टोमर्स और सिंथेटिक फाइबर। सबसे आम सिंथेटिक पॉलिमर कम घनत्व पॉलीथीन,  उच्च घनत्व  पॉलीथीन, पॉलीप्रोपाइलीन, पॉलीविनाइल क्लोराइड, पॉलीस्टाइनिन, नायलॉन, टेफ्लॉन,  थर्मोप्लास्टिक  पॉलीयूरेथेन हैं। सिंथेटिक पॉलिमर का अध्ययन बायोफिज़िक्स और मैक्रोमोलेक्यूलर विज्ञान, पॉलिमर रसायन विज्ञान और पॉलिमर भौतिकी के क्षेत्र में किया जाता है।
खाद्य और पेय प्रौद्योगिकी के संबंधित जर्नल,
कपड़ा विज्ञान और इंजीनियरिंग के जर्नल , औद्योगिक इंजीनियरिंग और प्रबंधन, सामग्री विज्ञान और इंजीनियरिंग के जर्नल, आधुनिक रसायन विज्ञान और अनुप्रयोग, पॉलिमर विज्ञान के जर्नल।

इलेक्ट्रोकैमिस्ट्री

इलेक्ट्रोकैमिस्ट्री  एक विद्युत क्षेत्र के तहत एक इलेक्ट्रॉन कंडक्टर और एक आयन कंडक्टर के बीच रसायन और उसकी प्रतिक्रियाओं का अध्ययन है। इलेक्ट्रोकेमिकल रणनीतियाँ, और इलेक्ट्रोएनालिटिकल रसायन विज्ञान, क्योंकि वे प्रत्येक बुनियादी और तकनीकी महत्व की प्रक्रियाओं की किसी भी समझ से संबंधित हैं, जिसके परिणामस्वरूप छोटे और विशाल पैमाने के उपकरणों की तर्कसंगत शैली और अनुकूलन होता है।
इलेक्ट्रोकैमिस्ट्री बायोकैमिस्ट्री और फार्माकोलॉजी के संबंधित जर्नल
: ओपन एक्सेस , बायोकैमिस्ट्री और फिजियोलॉजी: ओपन एक्सेस, फार्मास्युटिका एनालिटिका एक्टा, जर्नल ऑफ एनालिटिकल एंड बायोएनालिटिकल टेक्निक्स, इंटरनेशनल जर्नल ऑफ इलेक्ट्रोकैमिस्ट्री, इलेक्ट्रोकैमिस्ट्री कम्युनिकेशंस, इंटरनेशनल जर्नल ऑफ इलेक्ट्रोकैमिकल साइंस, जर्नल ऑफ इलेक्ट्रोकेमिकल सोसाइटी, एप्लाइड इलेक्ट्रोकैमिस्ट्री। , रूसी जर्नल ऑफ इलेक्ट्रोकैमिस्ट्री

पेट्रोरसायनिकी

पेट्रोकेमिस्ट्री रसायन विज्ञान की वह शाखा है जो कच्चे तेल और जीवाश्म  ईंधन  से संबंधित रसायन विज्ञान के शोधन और प्रसंस्करण को परिभाषित करती है  । पेट्रोकेमिकल के उदाहरणों   में अमोनिया, एसिटिलीन, बेंजीन और पॉलीस्टाइनिन शामिल हैं। पेट्रोकेमिस्ट्री प्लास्टिक, विस्फोटक, उर्वरक और कृत्रिम फाइबर जैसी अच्छी शैली की सामग्रियों के क्षेत्रों को कवर करती है  ।
पेट्रोकेमिस्ट्री के संबंधित जर्नल ,
पेट्रोलियम और पर्यावरण इंजीनियरिंग के जर्नल , केमिकल इंजीनियरिंग और प्रक्रिया प्रौद्योगिकी के जर्नल, थर्मोडायनामिक्स और कैटलिसिस के जर्नल, पेट्रोलियम और पर्यावरण इंजीनियरिंग के जर्नल, एप्लाइड पेट्रोकेमिकल रिसर्च जर्नल, केमिकल और पेट्रोकेमिकल के अंतर्राष्ट्रीय जर्नल

नैनो रसायन विज्ञान

नैनो रसायन विज्ञान  , रसायन विज्ञान, भौतिकी, जीव विज्ञान, सामग्री विज्ञान और इंजीनियरिंग और इसके अनुप्रयोगों में परमाणु द्वारा परमाणु या अत्यंत छोटी चीजों का अध्ययन है। नैनो रसायन विज्ञान नैनोकणों और उनके यौगिकों की प्रतिक्रियाओं और उत्पादन के अध्ययन के लिए रसायन विज्ञान का एक उन्नत क्षेत्र है। नैनो रसायन विज्ञान में चिकित्सा, कंप्यूटिंग, वैज्ञानिक अन्वेषण और इलेक्ट्रॉनिक्स भी शामिल हैं, जहां नैनो रसायन विज्ञान वस्तुओं के निर्माण का वादा करता है।
नैनो केमिस्ट्री के संबंधित जर्नल ,
जर्नल ऑफ नैनोमेडिसिन एंड नैनोटेक्नोलॉजी , जर्नल ऑफ नैनोमेडिसिन एंड बायोथेराप्यूटिक डिस्कवरी, नैनो रिसर्च एंड एप्लीकेशन, जर्नल ऑफ नैनोस्ट्रक्चर इन केमिस्ट्री,  वर्ल्ड जर्नल ऑफ नैनो साइंस एंड इंजीनियरिंग , जर्नल ऑफ नैनो रिसर्च, ओरिएंटल जर्नल ऑफ केमिस्ट्री

भोजन एवं चारा रसायन शास्त्र

खाद्य और चारा रसायन विज्ञान  भोजन के प्रमुख और छोटे दोनों घटकों, विशेष रूप से पोषक तत्वों और गैर-पोषक तत्व जैव सक्रिय यौगिकों के निर्धारण द्वारा खाद्य पदार्थों के सभी जैविक और गैर-जैविक घटकों की रासायनिक प्रक्रियाओं और अंतःक्रियाओं का अध्ययन है। जैविक पदार्थों में उदाहरण के तौर पर मांस, मुर्गी पालन, सलाद, बीयर और दूध जैसी वस्तुएं शामिल हैं। खाद्य और चारा रसायन विज्ञान  मुख्य रूप से भोजन के पोषण,  शारीरिक, संवेदी , स्वाद और सूक्ष्मजीवविज्ञानी पहलुओं, भोजन के जैव सक्रिय घटकों (फाइटोकेमिकल्स, वनस्पति और एंटीऑक्सीडेंट), खाद्य योजकों के रसायन, संदूषकों और अन्य कृषि-रसायनों के साथ-साथ उनके चयापचय से संबंधित है। , विष विज्ञान, भोजन में रासायनिक रूप, पोषक तत्व जैवउपलब्धता और पोषण संबंधी स्थिति।
खाद्य और चारा रसायन विज्ञान की संबंधित पत्रिकाएं
खाद्य प्रसंस्करण और प्रौद्योगिकी जर्नल , बायोप्रोसेसिंग और बायोटेक्निक्स जर्नल, किण्वन प्रौद्योगिकी जर्नल, पोषण और खाद्य विज्ञान जर्नल, पोषण संबंधी विकार और थेरेपी जर्नल, विटामिन और खनिज जर्नल, खाद्य संदूषण के अंतर्राष्ट्रीय जर्नल, खाद्य रसायन विज्ञान, विज्ञान खाद्य एवं कृषि का.

अकार्बनिक रसायन शास्त्र

अकार्बनिक रसायन विज्ञान  असंख्य कार्बनिक यौगिकों और अकार्बनिक और ऑर्गेनोमेटेलिक यौगिकों के व्यवहार को छोड़कर, सभी रासायनिक यौगिकों की संरचनाओं, गुणों और व्यवहार का अध्ययन है। अकार्बनिक रसायन विज्ञान उन रासायनिक पदार्थों के निर्माण, संश्लेषण और गुणों का अध्ययन है जिनमें सीएच बांड नहीं होते हैं। अकार्बनिक रसायन विज्ञान सामग्री विज्ञान, खनिज विज्ञान, थर्मोडायनामिक्स, भौतिक रसायन विज्ञान, स्पेक्ट्रोस्कोपी, पृथ्वी विज्ञान और क्रिस्टलोग्राफी जैसे अन्य क्षेत्रों से संबंधित है।
अकार्बनिक रसायन विज्ञान के संबंधित जर्नल
थर्मोडायनामिक्स और कैटलिसिस जर्नल,  बायोप्रोसेसिंग और बायोटेक्निक्स जर्नल, माइक्रोबियल और बायोकेमिकल टेक्नोलॉजी जर्नल, बायोटेक्नोलॉजी और बायोमटेरियल्स जर्नल, अकार्बनिक रसायन विज्ञान के अंतर्राष्ट्रीय जर्नल, अकार्बनिक रसायन विज्ञान जर्नल, अकार्बनिक रसायन विज्ञान के यूरोपीय जर्नल, ओपन जर्नल ऑफ अकार्बनिक रसायन शास्त्र।