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चावल अनुसंधान: खुली पहुंच

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अमूर्त

Steps of parboiling Cooked grain and their Properties

Mary Olumayowa

Paddy grain is a multi-layered material consisting of husk, bran and starch. These three different layers have different material properties and hence differ in the rate of water diffusion. The characteristics of the husk may be important factors in water diffusivity.

अस्वीकृति: इस सारांश का अनुवाद कृत्रिम बुद्धिमत्ता उपकरणों का उपयोग करके किया गया है और इसे अभी तक समीक्षा या सत्यापित नहीं किया गया है।