समुद्री विज्ञान: अनुसंधान एवं विकास

समुद्री भोजन

समुद्री भोजन समुद्री जीवन का कोई भी रूप है जिसे मनुष्य भोजन के रूप में मानता है। समुद्री भोजन में प्रमुख रूप से मछली और शंख शामिल हैं। शेलफिश में मोलस्क, क्रस्टेशियंस और इचिनोडर्म की विभिन्न प्रजातियां शामिल हैं।

ऐतिहासिक रूप से, व्हेल और डॉल्फ़िन जैसे समुद्री स्तनधारियों का सेवन भोजन के रूप में किया जाता रहा है, हालाँकि आधुनिक समय में ऐसा कुछ हद तक होता है। खाद्य समुद्री पौधे, जैसे कि कुछ समुद्री शैवाल और सूक्ष्म शैवाल, दुनिया भर में, विशेष रूप से एशिया में, समुद्री भोजन के रूप में व्यापक रूप से खाए जाते हैं। उत्तरी अमेरिका में, हालांकि आम तौर पर यूनाइटेड किंगडम में नहीं, "समुद्री भोजन" शब्द का प्रयोग मनुष्यों द्वारा खाए जाने वाले ताजे पानी के जीवों तक किया जाता है, इसलिए सभी खाद्य जलीय जीवन को समुद्री भोजन कहा जा सकता है। संपूर्णता के लिए, इस लेख में सभी खाद्य जलीय जीवन शामिल हैं।

समुद्री भोजन से संबंधित पत्रिकाएँ

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