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पोषण संबंधी जैव रसायन
पोषण संबंधी जैव रसायन, आहार, पोषण , स्वास्थ्य और चयापचय के अध्ययन के लिए समर्पित जैव रसायन का एक हिस्सा है । यह मुख्य रूप से यह समझने में मदद करता है कि पोषण शारीरिक कल्याण के लिए कैसे महत्वपूर्ण है और आहार किसी व्यक्ति के स्वास्थ्य को कैसे प्रभावित करता है। यह क्षेत्र कृषि, चिकित्सा, खाद्य विज्ञान और प्रौद्योगिकी आदि से परस्पर संबंधित हो सकता है।
पोषण संबंधी जैव रसायन के संबंधित जर्नल
विटामिन और खनिज ; ऑटोकॉइड्स और हार्मोन ; ग्लाइकोबायोलॉजी ; पोषण संबंधी जैव रसायन जर्नल; क्लिनिकल बायोकैमिस्ट्री और पोषण जर्नल; तुलनात्मक जैव रसायन और शरीर क्रिया विज्ञान; क्लिनिकल बायोकैमिस्ट्रीएप्लाइड बायोकैमिस्ट्री और बायोटेक्नोलॉजी; जीव रसायन
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