सामुदायिक चिकित्सा एवं स्वास्थ्य शिक्षा

पोषण शिक्षा

पोषण शिक्षा शिक्षा और रणनीतियों का एक संयोजन है जिसे व्यक्ति की स्वास्थ्य स्थिति की बेहतरी और रखरखाव के लिए भोजन विकल्पों और अन्य भोजन और पोषण संबंधी व्यवहार को स्वैच्छिक रूप से अपनाने की सुविधा के लिए डिज़ाइन किया गया है।

स्वस्थ पोषण प्रथाओं के बारे में सीखने से किसी व्यक्ति की शारीरिक भलाई पर कई सकारात्मक प्रभाव पड़ते हैं। स्कूल और माध्यमिक शिक्षा विश्वविद्यालयों को बच्चों और किशोरों को बुद्धिमान भोजन विकल्प चुनने के लिए शिक्षित और प्रोत्साहित करने के लिए डिज़ाइन किए गए कार्यक्रम आयोजित करने चाहिए, जिससे मोटापे की व्यापकता को कम करने में मदद मिल सके ।

सीमित भोजन करना किसी व्यक्ति के स्वास्थ्य के लिए बेहद हानिकारक है क्योंकि पोषक तत्वों और ऊर्जा की कमी से सामान्य शारीरिक कार्य असंभव हो जाता है । उचित पोषण संबंधी मार्गदर्शन के बिना , बच्चे लंबे समय तक चलने वाली खराब खान-पान की आदतों में फंसने के प्रति संवेदनशील होते हैं, जिससे कई स्वास्थ्य जोखिम हो सकते हैं।

पोषण शिक्षा से संबंधित पत्रिकाएँ

पोषण में प्रगति (बेथेस्डा, एमडी), अमेरिकन जर्नल ऑफ क्लिनिकल न्यूट्रिशन, एनल्स ऑफ न्यूट्रिशन एंड मेटाबॉलिज्म, जर्नल ऑफ न्यूट्रिशन एजुकेशन एंड बिहेवियर, जर्नल ऑफ न्यूट्रिशन एंड हेल्थ