जर्नल ऑफ बायोकैमिस्ट्री एंड सेल बायोलॉजी

चयापचय मार्ग

चयापचय पथ एक कोशिका के भीतर होने वाली रासायनिक प्रतिक्रियाओं की एक जुड़ी हुई श्रृंखला है। एक एंजाइमेटिक प्रतिक्रिया के अभिकारकों, उत्पादों और मध्यवर्ती को मेटाबोलाइट्स के रूप में जाना जाता है, जो एंजाइमों द्वारा उत्प्रेरित रासायनिक प्रतिक्रियाओं के अनुक्रम द्वारा संशोधित होते हैं। अधिकांश मामलों में एक चयापचय मार्ग, एक एंजाइम का उत्पाद अगले के लिए सब्सट्रेट के रूप में कार्य करता है। हालाँकि, सेट उत्पादों को अपशिष्ट माना जाता है और सेल से हटा दिया जाता है। इन एंजाइमों को कार्य करने के लिए अक्सर आहार खनिज, विटामिन और अन्य सहकारकों की आवश्यकता होती है।