आईएसएसएन:

विज्ञान के पुरालेख

खुला एक्सेस

हमारा समूह 1000 से अधिक वैज्ञानिक सोसायटी के सहयोग से हर साल संयुक्त राज्य अमेरिका, यूरोप और एशिया में 3000+ वैश्विक सम्मेलन श्रृंखला कार्यक्रम आयोजित करता है और 700+ ओपन एक्सेस जर्नल प्रकाशित करता है जिसमें 50000 से अधिक प्रतिष्ठित व्यक्तित्व, प्रतिष्ठित वैज्ञानिक संपादकीय बोर्ड के सदस्यों के रूप में शामिल होते हैं।

ओपन एक्सेस जर्नल्स को अधिक पाठक और उद्धरण मिल रहे हैं
700 जर्नल और 15,000,000 पाठक प्रत्येक जर्नल को 25,000+ पाठक मिल रहे हैं

खाद्य विज्ञान एवं प्रौद्योगिकी

खाद्य विज्ञान भोजन का अध्ययन है जिसमें भोजन की प्रकृति, गिरावट और प्रसंस्करण सिद्धांतों का अध्ययन करने के लिए जैविक और भौतिक विज्ञान जैसे बुनियादी विज्ञान शामिल हैं। खाद्य विज्ञान में खाद्य इंजीनियरिंग, खाद्य रसायन विज्ञान, खाद्य सूक्ष्म जीव विज्ञान, खाद्य संरक्षण, खाद्य पैकेजिंग, गुणवत्ता नियंत्रण और खाद्य प्रौद्योगिकी शामिल हैं। खाद्य प्रौद्योगिकी में खाद्य संरक्षण आदि पर तकनीकी पहलू शामिल हैं।