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खाद्य व्यसन अनुसंधान
भोजन की लत नशीली दवाओं और शराब की लत की तरह ही एक गंभीर प्रकार की लत है । खाने की लत को हम ज्यादातर खाना खाने की अनियंत्रित इच्छा के रूप में जानते हैं। भोजन की इच्छा तब भी हो सकती है जब आप शारीरिक या मानसिक रूप से भूखे न हों । भोजन की लत उस व्यक्ति को भी हो सकती है जो खाने के अन्य विकारों जैसे एनोरेक्सिया या बुलिमिया से पीड़ित हो। भोजन की लत में मस्तिष्क के क्षेत्रों में कुछ शिथिलता और भूख के संकेत के लिए जिम्मेदार न्यूरोट्रांसमीटर शामिल हैं; यह जैविक, मनोवैज्ञानिक या कुछ सामाजिक कारकों का भी परिणाम हो सकता है।
खाद्य व्यसन अनुसंधान के संबंधित जर्नल
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