जर्नल ऑफ एडिक्शन रिसर्च एंड थेरेपी

खाद्य व्यसन अनुसंधान

भोजन की लत नशीली दवाओं और शराब की लत की तरह ही एक गंभीर प्रकार की लत है । खाने की लत को हम ज्यादातर खाना खाने की अनियंत्रित इच्छा के रूप में जानते हैं। भोजन की इच्छा तब भी हो सकती है जब आप शारीरिक या मानसिक रूप से भूखे न हों । भोजन की लत उस व्यक्ति को भी हो सकती है जो खाने के अन्य विकारों जैसे एनोरेक्सिया या बुलिमिया से पीड़ित हो। भोजन की लत में मस्तिष्क के क्षेत्रों में कुछ शिथिलता और भूख के संकेत के लिए जिम्मेदार न्यूरोट्रांसमीटर शामिल हैं; यह जैविक, मनोवैज्ञानिक या कुछ सामाजिक कारकों का भी परिणाम हो सकता है।

खाद्य व्यसन अनुसंधान के संबंधित जर्नल

इंटरनेशनल जर्नल ऑफ स्कूल एंड कॉग्निटिव साइकोलॉजी , जर्नल ऑफ साइकोलॉजी एंड साइकोथेरेपी, एब्नॉर्मल एंड बिहेवियरल साइकोलॉजी, जर्नल ऑफ क्लिनिकल एंड एक्सपेरिमेंटल न्यूरोइम्यूनोलॉजी, ईटिंग डिसऑर्डर, फूड कंट्रोल, जर्नल ऑफ एग्रीकल्चरल एंड फूड केमिस्ट्री, जर्नल ऑफ फूड प्रोटेक्शन, जर्नल ऑफ फूड साइंस और क्रिटिकल रिव्यूज पोषण, खाद्य अनुसंधान अंतर्राष्ट्रीय, एलडब्ल्यूटी - खाद्य विज्ञान और प्रौद्योगिकी, यूरोपीय खाद्य अनुसंधान और प्रौद्योगिकी, नवीन खाद्य विज्ञान और उभरती प्रौद्योगिकियां।