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कार्बोहाइड्रेट जैव रसायन
कार्बोहाइड्रेट जैविक मैक्रोमोलेक्यूल्स के प्रमुख वर्ग के अंतर्गत आते हैं जो सभी जीवित प्रणालियों में मौजूद होते हैं। वे जीवों में संरचना जोड़ने में मुख्य भूमिका निभाते हैं और ऊर्जा का प्राथमिक स्रोत हैं। कार्बोहाइड्रेट प्रकृति में मोनोसेकेराइड, ऑलिगोसेकेराइड या पॉलीसेकेराइड के रूप में मौजूद होते हैं। कार्बोहाइड्रेट जैव रसायन कार्बोहाइड्रेट से संबंधित अंतर-रूपांतरण, संश्लेषण और कार्यों का अध्ययन करता है।
कार्बोहाइड्रेट जैव रसायन के संबंधित जर्नल
ग्लाइकोबायोलॉजी ; बायोएनर्जेटिक्स: ओपन एक्सेस ; जैव रसायन एवं विश्लेषणात्मक जैव रसायन ; कार्बोहाइड्रेट रसायन विज्ञान और जैव रसायन विज्ञान में प्रगति; कार्बोहाइड्रेट अनुसंधान; जैव रसायन और बायोफिज़िक्स के अभिलेखागार; जैवरसायन; जैव रासायनिक शिक्षा; जैव रसायन की वार्षिक समीक्षा
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